Other Sites
Government Sites
SEARCH OUR WEBSITE
HOSPITAL ACCREDITATION
ADMINISTRATIVE SERVICES
معاملات إدارية
NATIONAL CANCER REGISTRY
DOCTORS’ FEES
New Tarification System
 
 
Latest News
Health News
 
03.03.2015
اعلن وزير الصحة العامة وائل أبو فاعور سحب المستحضرات المصنعة لدى مصنع شركة لافاندر ش.م.م من الاسواق اللبنانية ومنع التداول بها بسبب عدم توافر شروط صحية وبيئية ...
02.03.2015
أوعز وزير الصحة العامة وائل أبو فاعور بفتح تحقيقٍ فوري في قضية وفاة الطفل عبد الرؤوف منير الحولي، مع كل من مستشفى رحال واليوسف في عكار اللذين رفضا استقباله، وفق ما ذكر والده. ...
02.03.2015
بناء لقرار مجلس الوزراء رقم 64 تاريخ 18/12/2014 المتعلق بالموافقة على طلب وزارة الصحة العامة التعاقد مع اطباء مراقبين ،تعلن وزارة الصحة العامة عن حاجتها للتعاقد مع اطباء مراقبين وفقا للشروط المحددة ادناه...
28.02.2015
آخر الأخبار والمستجدات حول نشاطات الوزارة فيما يتعلق بسلامة الغذاء. بيان صحفي لوزير الصحة العامة الأستاذ وائل بو فاعور بتاريخ26/11/2014 حول استمرار حملة سلامة الغذاء ...
10.10.2012
تحتفل وزارة الصحة العامة واللجنة الوطنية التي تعنى بالعناية الملطفة وعلاج الألم في لبنان بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية باليوم العالمي للعناية الملطفة Palliative Care الذي يصادف يوم السبت الموافق فيه 13 تشرين الأول 2012، ...
07.09.2012
أوردت بعض وسائل الإعلام معلومات عن وجود اصابات رئوية قاتلة بمرض الهنتافيروس في لبنان، وبعد مراجعة وزارة الصحة العامة لسجلات الوفيات وبعد اجرائها التحقيقات الوبائية اللازمة، تأكد لها عدم صحة هذه المعلومات....
20.10.2011
تعمدت بعض وسائل الإعلام في الآونة الأخيرة وفي معرض تناولها لحادثة وفاة الشاب محمد طه في 4 تموز 2011 جراء تسمم غذائي إلى تحميل وزارة الصحة العامة بعضا من المسؤولية في الأسباب التي أدت إلى الحادثة المؤسفة وفي عملية متابعتها...
07.09.2011
لقد قامت وزارة الصحة العامة بأخذ عينات من السماد العضوي المشكوك به كمصدر لتكاثر الذباب لإجراء التحليل المخبري للتأكد من ذلك. لقد حللت العينات ...
EVENTS & CONFERENCES
19.10.2014
          الرجال ينضمون إلى حملة مكافحة سرطان الثدي إطلاق الحملة الوطنية للتوعية ضد سرطان الثدي 2014برعاية السيدة لمى ...
27.03.2014
                                       افتتاح المنتدى العربي للصناعات الصحية برعاية فخامة رئيس الجمهورية الخميس 27 آذا ...
TRACK YOUR DOCUMENT
Enter below the Document ID & Password to track the status of your document.
HEALTH TIPS
نصائح حول سلامة الغذاء
• ضرورة غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون بطريقة صحيحة ولمدة 20 ثانية وتعقيمهما قبل وبعد ملامسة الطعام

• ضرورة غسل وتعقيم اليدين عدّة مرات أثناء القيام بتحضير الطعام وخاصة عند الإنتقال من تحضير الأطعمة النيئة إلى تحضير أطعمة مطبوخة أو جاهزة للإستهلاك المباشر
 
• ضرورة غسل الاسطح التي تلامس الأطعمة مباشرة (الطاولات، المعدات، ألواح التقطيع، السكاكين وأدوات المطبخ، القبابين والموازين...) بالماء الساخن والصابون وتعقيمها بين كل إستعمال
 
• غسل الفاكهه والخضار جيدا بالماء الجاري واستخدام فرشاة مخصصة لحفّ الخضار وإزالة الأوساخ عنها
 
• ضرورة غسل الفاكهة والخضار جيداً قبل تقشيرها
 
• لا ينصح باستخدام المواد الخاصة بغسل الصحون لغسل الخضار والفاكهة واستبدالها باستعمال ادوات ومعقمات خاصة بتنظيف وتعقيم الخضار والفاكهة
 
• عدم غسل اللحوم النيئة والدواجن قبل الطهي لتجنب نشر البكتيريا في المنطقة الخاصة بتحضير الطعام
FOOD SAFETY & PACKAGING
1. Eggs should be kept in the fridge, in their box

2. Dairy products belong in the fridge too

3. Many foods now need to go in the fridge once they’ve been opened – check the labels to see which ones

4. Never put open cans in the fridge – transfer contents into a storage container or covered bowl, and remember to use within two days

5. Store foods in separate covered containers. Cover dishes and other open containers with foil or film. Don’t re-use foil or film to wrap other foods