عربي
English
Quick links
Related sites
Hotline for Health Services for Displaced Lebanese 1787
Hotline for the Patient Admission to Hospitals 01/832700
COVID-19 Vaccine Registration Form covax.moph.gov.lb
MoPH Hotline 1214
Are you a new member? Sign up now
 
Login area | Sign up
Forgot your password? Click here
Let us help you
Read about the latest topics.
Download the new version of the MOPH app 
 
 
 
Be Responsible
#Raise your voice
Send us any Fraudulent Action or Enquiry so we can ALL contribute to make a Difference

MoPH Clarifies Rumors about Rice Cooking, Shelf Life, and Toxic Substances

 
بيان صادر عن المكتب الاعلامي في وزارة الصحة العامة:

يتم التداول مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي بعدد من الفيديوهات التي تبث المعلومات غير الدقيقة حول مواضيع متعلّقة بسلامة الغذاء، وآخرها مرتبط بطهي الأرز ومدة صلاحيته واحتوائه على مواد سامة.

ففيما يخص المعلومات المتداولة حول السموم الفطرية وبخاصة مادة الأفلتوكسين (Aflatoxin) وتكاثرها في الأرز المطهو، تطمئن وزارة الصحة العامة المواطنين ان تكاثر هذه المادة لا يتم إلّا عبر الفطريات، وبما أن الطهي يقتل الفطريات، فإن تكاثر هذه السموم معلومة غير دقيقة. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا ما كان هناك من متبقيات فطرية نتيجة مقاومة بعضها للحرارة، تحتاج هذه المتبقيات إلى حرارة تتخطى الـ ٢٠ درجة مئوية لتتكاثر من جديد وهنا ستبدو علامات العفن ظاهرة بالطبع على الأرز. أما فيما يخص الأفلاتوكسين، فهذه السموم تحتاج الى حرارة تتخطى الـ ٣٠ درجة مئوية لتفرز بواسطة الفطريات وهو أمر غير قابل للحصول داخل البراد.

ويهم وزارة الصحة العامة ان توضح للمواطنين أن الأرز المطبوخ يخضع لنفس شروط تبريد وإعادة تسخين الأطعمة المطهية بشكل عام، ويمكن تخزينه في البراد كغيره من الأطعمة.

كما تذكر الوزارة بالإرشادات التالية المتعلقة بحفظ وتناول الأطعمة المطهية:
  •  الحفاظ على النظافة
  •  فرز الاطعمة النيئة والمطبوخة
  •  الطهي الجيد للمأكولات على حرارة تفوق الـ 70 درجة مئوية وإعادة التسخين على الحرارات المطلوبة أي أكثر من 85 درجة مئوية
  •  حفظ الاطعمة المطهية على درجات حرارة آمنة (أقل من 4 درجات مئوية أو أكثر من 63 درجة مئوية)
  •  استخدام المياه والمواد الأولية السليمة والآمنة  

للمزيد من المعلومات حول سلامة الغذاء، يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني لوزارة الصحة العامة عبر الرابط التالي :
https://www.moph.gov.lb/ar/Pages/4/126/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1  

في الختام، تدعو وزارة الصحة العامة المواطنين عدم الأخذ بعين الاعتبار أي معلومة غير صادرة عنها او عن مراجع علمية موثوقة.
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    ...
    8
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
All
ATC Name B/G Ingredients Dosage Form Price
R01AA07 OTRIVIN B Xylometazoline HCl - 0.1% 0.1% Drops 241,892 L.L
R01AA07 OTRIVIN MENTHOL 0.1% B Xylometazoline HCl - 0.1% 0.1% Drops 387,027 L.L
R01AA07 OTRIVIN B Xylometazoline HCl - 0.05% 0.05% Drops 181,419 L.L
S01AE01 OFLOX B Ofloxacin - 3mg/ml 0.3% Drops solution 366,869 L.L
S01AE01 OFLOX B Ofloxacin - 0.3% 0.3% Drops solution 366,869 L.L
A11CC03 ONE-ALPHA B Alfacalcidol - 2mcg/ml 2mcg/ml Drops solution 1,343,843 L.L
S01GX09 OLOPAT G Olopatadine (HCl) - 0.1% 0.1% Drops solution 344,024 L.L
S01GX09 OLOPAT UD G Olopatadine (HCl) - 0.1% 0.1% Drops solution 1,523,917 L.L
S02AA16 OFLOMED G Ofloxacin - 3mg/ml 3mg/ml Drops solution 317,403 L.L
S01AE01 OPTIFLOX G Ofloxacin - 3mg/ml 3mg/ml Drops suspension 143,791 L.L
S01CA01 OPTIDEX T G Dexamethasone - 1mg/ml, Tobramycin - 3mg/ml Drops suspension 266,081 L.L
M02AA15 OLFEN G Diclofenac sodium (diethylamine) - 1% 1% Gel 268,769 L.L
G03CA03 OESTRODOSE B Estradiol (17 bêta estradiol anhydre) - 0.06% 0.06% Gel 642,357 L.L
G03CA03 OESTRACLIN G Estradiol - 0.6mg/g 0.6mg/g Gel 448,843 L.L
S01BA01 OZURDEX B Dexamethasone - 700mcg 700mcg Implant 80,696,540 L.L
S01BA01 OZURDEX B Dexamethasone - 700mcg 700mcg Implant 80,696,540 L.L
S01BA01 OZURDEX B Dexamethasone - 700mcg 700mcg Implant L.L
L04AA36 OCREVUS BioTech Ocrelizumab - 300mg/10ml 300mg/10ml Injectable concentrate for solution L.L
L04AA36 OCREVUS BioTech Ocrelizumab - 300mg/10ml 300mg/10ml Injectable concentrate for solution 547,517,314 L.L
L01XA03 OXALIPLATIN G Oxaliplatin - 5mg/ml 5mg/ml Injectable concentrated solution 6,137,329 L.L
L01XA03 OXALIPLATIN G Oxaliplatin - 5mg/ml 5mg/ml Injectable concentrated solution 3,450,988 L.L
L01XA03 OXALIPLATIN EBEWE G Oxaliplatin - 50mg/10ml 50mg/10ml Injectable concentrated solution 3,405,297 L.L
L01XA03 OXALIPLATIN EBEWE G Oxaliplatin - 50mg/10ml 50mg/10ml Injectable concentrated solution L.L
B05BA10 OLIMEL N9E B Glucose solution - 27.5%, Amino acids solution - 14.2%, Lipid emulsion - 20%, Sodium - 70mmol/2l, Potassium - 60mmol/2l, Magnesium - 8mmol/2l, Calcium - 7mmol/2l, Phosphate - 30mmol/2l, Acetate - 107mmol/2l, Chloride - 90mmol/2l, Azote - 18g/2l Injectable emulsion 4,711,512 L.L
B05BA10 OLIMEL N9 B Glucose solution - 27.5%, Amino acids solution - 14.2%, Lipid emulsion - 20%, Azote - 9g/l Injectable emulsion 5,630,028 L.L
B05BA10 OLIMEL N9E B Glucose solution - 27.5%, Amino acids solution - 14.2%, Lipid emulsion - 20%, Sodium - 35mmol/l, Potassium - 30mmol/l, Magnesium - 4mmol/l, Calcium - 3.5mmol/l, Phosphate - 15mmol/l, Acetate - 54mmol/l, Chloride - 45mmol/l, Azote - 9g/l Injectable emulsion 3,550,432 L.L
B05BA10 OLIMEL N7E B Glucose solution - 35%, Amino acids solution - 11.1%, Lipid emulsion - 20%, Sodium - 35mmol/l, Potassium - 30mmol/l, Magnesium - 4mmol/l, Calcium - 3.5mmol/l, Phosphate - 15mmol/l, Acetate - 45mmol/l, Chloride - 45mmol/l, Azote - 7g/l Injectable emulsion 3,534,306 L.L
B05BA10 OLIMEL N7E B Glucose solution - 35%, Amino acids solution - 11.1%, Lipid emulsion - 20%, Sodium - 70mmol/2l, Potassium - 60mmol/2l, Magnesium - 8mmol/2l, Calcium - 7mmol/2l, Phosphate - 30mmol/2l, Acetate - 89mmol/2l, Chloride - 90mmol/2l, Azote - 14g/2l Injectable emulsion 4,711,512 L.L
B02BD04 OCTANINE F BioHuman Plasma coagulation factor IX, human - 500IU 500IU Injectable freeze dried powder + diluent 31,425,075 L.L
L01XA03 OXALTIE G Oxaliplatin - 50mg 50mg Injectable lyophilised powder 2,957,797 L.L
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    ...
    8
Sitemap
© Copyrights reserved to Ministry of Public Health 2026